skaneでスウェーデン料理をいただく！

また間が空いてしまったが、北欧話しです。

実は、北欧に入ってからまだ一度もホテルには泊まってなかった（Hakan邸にホームステイしてたんで）ので、ちょっと新鮮な気持ちで、乗込みました。

ホテルチェックイン後、何を言ってるか分からないテレビを少し見て、それに飽きた頃、夕暮れが迫ってきました。
またまた「そういえば、しばらく青空を見てなかったなあ」と思ってみたり。
確かに、この時期このあたりの天候は、大体曇ってたりする日が多いらしく、本当に久々の“空”との対面でした。


そして、北欧４日目の夜もとっぷり暮れ、お食事のご招待を受け、近くのレストランへ。

こちらに来てから、ここまで手づくり家庭料理をメインに満喫（どの料理もこってり濃い味…しかも乳製品系の甘辛い…）してきたんですが、ついにここにきてはじめての本格派スウェーデン料理を堪能できると思えば、否が応でもはやる気持ちを抑えつつ…
＜１品目：肉（オオツノジカ？）料理に甘酸っぱいアイスを絡めて食べる＞

＜２品目：魚（地元で採れる、確かタラみたいなのだった気が…）料理に横の小さなグラスに入ったクリームソースみたいなものをかけて食べる＞





＜３品目：デザート（クリームブリュレみたいなものとスイカジュース＞

どれも、やはり濃い味だった。
でも、もちろん適量食べれば大丈夫です。
私は残念なことにグルメに生まれついてないので、全く伝わらないレポートになってしまいました。

それはそうと、その食事の席でいろんなスウェーデンの話を聞けたのも、とてもよかったです。
スウェーデン語には、敬称がないらしいです。（周りの人の話すのを聞いてて、実はすごく気になっていたんですが）国の政策で廃止してしまったらしい。そのため、みんな呼び捨て。極端な話で言えば、国王に対してですらそうらしいです。国民性というか、何と言うか…ただ私自身感じて言えることは、とても親しみやすい人達だということです。
店員さんも店に入ると「Hej Hej（ヘイヘイ）」と声を掛けてくれる。それだけでも、何だか親しげで楽しくなってしまう。

そして、10人乗りくらいの大型タクシーでホテルに戻り、就寝。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく＞＞＞

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